あわそだちは、徳島の美味しい食材を全国に広めたく設立した会社です。
それらをもっと美味しく、もっと手軽に食べてもらえる方法はないかと試行錯誤した結果、ドライ加工するやり方にたどり着きました。

徳島の温暖で自然に恵まれた環境で育った美味しい食材を野菜ソムリエが厳選し、食材に合わせた温度、時間でドライ加工することにより旨味をギュッと閉じ込めてフレッシュとは違う美味しさを実現できました。

いつもそばに徳島を感じてください。